Végétal d'origine locale : recherche de sites de récolte
OBJECTIFS
- Connaître et comprendre la démarche du végétal d’origine local ;
- Acquérir la méthodologie de recherche de sites ressources ;
- Savoir récolter des graines d’arbres et d’arbustes en respectant un cahier des charges visant la préservation des ressources naturelles;
- Maîtriser le dépulpage, la stratification et l’élevage des jeunes plants ;
- Intégrer le végétal d’origine locale dans les marchés, les projets.
CONTENU
Module 1 : Recherche de « sites ressources » - 10/11 juin 2021
